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焼酎の郷、熊本で焼酎専門店、焼酎の郷と物産店の水前寺観光センターを開いております。
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Posted by オオサカジン運営事務局 at

2007年02月19日

太平燕(タイピーエン) こらふとらんくいもんたい!

熊本では給食にもでます!
太平燕(タイピーエン)




太平燕とは中国は福健省を起源とする中華料理で別名、春雨スープと言います。福建省福州では古くより盆、正月やお祝い事がある時などに家族、親戚、友人など大勢で食卓を囲む時に出される特別なスープ料理がルーツと言われてます。中華料理なのになぜか熊本以外ではあまり食されてないようです。具材はメインの春雨の他に、野菜や豚肉、かまぼこ、椎茸、タケノコ、エビ、イカ等々野菜を沢山入れて食べるので非常にヘルシーな食べ物です。熊本県民は全国区の食べ物だと思っている方も多いくらいポピュラーで、給食にも出る食べ物です。

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これは太らない食べ物です!  


Posted by 焼酎の郷 at 17:45Comments(0)物産品